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孕期如何科學(xué)補(bǔ)碘?這“碘”小知識(shí)很重要
“醫(yī)生,我懷孕了,我有甲狀腺疾病,是不是應(yīng)該去買(mǎi)無(wú)碘鹽?”
在營(yíng)養(yǎng)科門(mén)診,經(jīng)常會(huì)有孕媽媽前來(lái)咨詢。這篇文章,為您詳細(xì)解讀,孕期如何科學(xué)補(bǔ)碘?
碘被稱為“智慧元素”,與后代智力密切相關(guān),對(duì)維持胎兒及嬰幼兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育具有重要作用。碘缺乏和碘過(guò)量都會(huì)危害胎兒健康。
“碘”的作用
碘是人體必需的微量元素,是合成甲狀腺激素必不可少的重要原料。在腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期(從妊娠開(kāi)始至出生后2歲),神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育依賴甲狀腺激素。
缺碘:在腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期攝入碘不足或碘缺乏會(huì)導(dǎo)致不同程度的腦發(fā)育遲滯,以后即使再補(bǔ)充碘或甲狀腺激素也不可逆轉(zhuǎn)。因此孕婦缺碘不但會(huì)對(duì)自身造成危害,還會(huì)影響到寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。
碘過(guò)量:碘過(guò)量也會(huì)對(duì)妊娠婦女健康和妊娠結(jié)局產(chǎn)生不良影響。碘過(guò)量的妊娠婦女發(fā)生亞臨床甲狀腺功能減退的風(fēng)險(xiǎn)更高。甲狀腺功能減退、亞臨床甲狀腺功能減退對(duì)妊娠婦女有一系列的危害,包括流產(chǎn)、死產(chǎn)、胎兒發(fā)育遲緩等。妊娠期過(guò)量的碘攝入還會(huì)損傷胎兒的甲狀腺功能,造成新生兒甲減。
孕期該如何補(bǔ)碘?
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2022)》,孕婦碘的推薦攝入量為230微克/天。乳母碘的推薦攝入量為240微克/天。每天食鹽攝入量5g計(jì)算,可攝入碘約100微克。對(duì)于備孕和孕期婦女,除吃碘鹽外,每周攝入1-2次富含碘的海產(chǎn)食品。如:海帶、紫菜、貽貝(淡菜)等。
可提供110微克碘的常見(jiàn)食物有:裙帶菜(干,0.7g)、紫菜(干,2.5g)、貝類(30g)、海帶(鮮品或水發(fā),100g)
孕期補(bǔ)碘菜肴
海帶燉豆腐:鮮海帶100g含碘114微克、豆腐200g含碘15.4微克。
紫菜蛋花湯:紫菜5g含碘212微克、雞蛋25g含碘6.8微克。
貽貝(淡菜)炒洋蔥:貽貝500g含碘173微克、洋蔥100g含碘1.2微克。
上面菜肴的含碘量分別加上每天由5g碘鹽獲得的100微克碘,碘攝入量約為250-350微克,既能滿足備孕期和孕期婦女碘的需要,也在安全范圍之內(nèi)。
妊娠前或妊娠期患有甲狀腺疾病,需要補(bǔ)碘嗎?
1.妊娠期患有甲狀腺疾病的患者也要攝取足夠的碘。吃加碘食鹽是最好的補(bǔ)碘方法。
2.患有自身免疫甲狀腺炎和甲狀腺功能減退的妊娠婦女,無(wú)需限碘,要定期監(jiān)測(cè)甲狀腺功能,及時(shí)調(diào)整左甲狀腺素劑量。
3.妊娠前患甲亢并低碘飲食的患者,在備孕前至少3個(gè)月食用加碘食鹽,以保證妊娠期充足的碘儲(chǔ)備,妊娠期也無(wú)須限碘。
4.妊娠期初發(fā)甲亢患者,可以繼續(xù)食用碘鹽,早期適當(dāng)限制含碘豐富的食物例如海帶紫菜等,要定期監(jiān)測(cè)甲狀腺功能,及時(shí)調(diào)整抗甲狀腺藥物的劑量。
總之,孕期需要足夠碘攝入,每個(gè)孕媽媽?xiě)?yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下調(diào)整碘的攝入。
本文由湖南省婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師穆儀冰進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。
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