1.“地震云”預(yù)測(cè)到了山東省德州市平原縣地震。

　　流言內(nèi)容：8月6日，山東省德州市平原縣發(fā)生5.5級(jí)地震，引發(fā)全國(guó)廣泛關(guān)注。值得一提的是，跟山東地震一起上熱搜的還有“地震云”，不少網(wǎng)友聲稱自己在震前拍到了“地震云”。

　　真相解讀：這種說法沒有科學(xué)依據(jù)，“地震云”與地震沒有任何關(guān)聯(lián)。

　　地球由不同圈層構(gòu)成，其中巖石圈、軟流圈和地球內(nèi)圈一起構(gòu)成了固體地球。根據(jù)地震的原理可知，地震發(fā)生的本質(zhì)是地下的構(gòu)造運(yùn)動(dòng)，與天上的云沒有任何直接聯(lián)系。云產(chǎn)生的整個(gè)過程都是在大氣圈當(dāng)中完成，而地震則是發(fā)生在地下的巖石圈內(nèi)，二者之間可謂“天差地別”。

　　網(wǎng)絡(luò)上所謂的“地震云”其實(shí)只是生活中比較常見的高積云、層積云或卷積云，在空中呈現(xiàn)為波紋狀、魚鱗狀或者放射狀的形態(tài)。這些云的出現(xiàn)也許預(yù)示著天氣的變化，但是如果把云當(dāng)作地震的前兆，是沒有任何科學(xué)依據(jù)的。

　　2.空調(diào)制冷模式?jīng)]有除濕模式省電。

　　流言內(nèi)容：從工作原理、工作時(shí)間和工作效果上來看，空調(diào)的除濕模式相對(duì)于制冷模式更省電，大家要想省電，建議開空調(diào)時(shí)就用除濕模式。

　　真相解讀：除濕、制冷兩種模式都可以制冷，但哪種模式更省電需要根據(jù)室內(nèi)外空氣的溫度和濕度等情況來具體分析。

　　除濕的原理是把溫度降到空氣中的水蒸氣可以冷凝的程度，水蒸氣凝結(jié)成的冷凝水會(huì)經(jīng)過空調(diào)管道通過室外機(jī)排出去。隨著水汽不斷凝結(jié)成冷凝水排出室外，房間內(nèi)的濕度也會(huì)隨之下降。在沒有水汽增加的情況下，即便關(guān)了空調(diào)，房間的濕度也可以維持一段時(shí)間。

　　制冷關(guān)閉后，室溫往往會(huì)逐漸上升。因?yàn)�，熱量�?huì)像水的流動(dòng)一樣，從熱量高的地方向熱量低的地方傳遞，所以空調(diào)關(guān)閉后，如果室外溫度高于室內(nèi)，熱量則會(huì)通過門窗、墻壁等傳遞進(jìn)來，室溫便會(huì)逐漸上升，直到熱量平衡。

　　一般來說，當(dāng)氣溫在20℃～30℃，空氣的濕度很高時(shí)，除濕模式比制冷模式省電；當(dāng)氣溫大于30℃時(shí)，除濕和制冷模式的用電量差不多，但是除濕模式降溫效果比不上制冷模式。

　　除濕的主要目的是降低濕度，盡快改善悶熱的環(huán)境，適合沿海等地區(qū)梅雨天或者回南天等；制冷主要是降溫，也有一些除濕效果。

　　3.出汗等于排毒養(yǎng)顏。

　　流言內(nèi)容：汗液屬于人體的代謝產(chǎn)物，適量的運(yùn)動(dòng)使毛孔開放，促進(jìn)人體排汗，能幫助清潔毛孔，促進(jìn)體內(nèi)毒素排出。

　　真相解讀：人體汗液的成分99%為水，并非有毒有害物質(zhì)，因此無論出汗多少，排出的幾乎都是水分，排毒作用微乎其微。

　　出汗是人體調(diào)節(jié)體溫的重要手段，人體汗液的成分有水分、氯化鈉、鉀、乳酸、尿素等，其中水分含量高達(dá)99%以上，其他物質(zhì)僅為0.5%～1%。

　　大量出汗確實(shí)能排出一點(diǎn)點(diǎn)體內(nèi)代謝廢物，但幾乎可以忽略不計(jì)。人體真正的解毒、排毒器官主要還是肝臟、腎臟，它們會(huì)合力將有毒有害物質(zhì)降解或通過尿液排出體外。想靠出汗的方式來排毒，不太靠譜。

　　4.用熱水燙碗能殺菌。

　　流言內(nèi)容：在吃飯之前，尤其是在飯店用餐時(shí)，要拿熱水先燙一下餐具再使用，這樣能殺菌消毒。

　　真相解讀：熱水燙碗筷可以去除碗筷表面的塵土以及油脂，起到一定清潔作用，但是并沒有明顯的殺菌消毒效果。

　　高溫消毒要想真正達(dá)到預(yù)期效果需要足夠的溫度和時(shí)間。許多常引起急性腹瀉的細(xì)菌需要100℃高溫下1-3分鐘或在80℃高溫下10分鐘才能死亡。另外，還有一些細(xì)菌有更強(qiáng)的抵抗力，如破傷風(fēng)桿菌芽胞需60分鐘才能死亡。

　　通常情況下，餐廳提供的水溫度并沒有達(dá)到殺菌的溫度要求，而且很多人燙餐具的時(shí)間也非常短，所以吃飯前用熱水燙碗，很難殺死多數(shù)致病性微生物。

　　5.紅殼雞蛋比白殼雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)。

　　流言內(nèi)容：買雞蛋時(shí)要挑紅皮雞蛋，紅皮雞蛋不只是比白殼雞蛋看起來更好看，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。

　　真相解讀：雞蛋殼的顏色和雞的品種有關(guān)，與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有關(guān)聯(lián)。

　　雞蛋殼的顏色主要由蛋殼中的原卟啉色素決定，原卟啉色素含量越多，蛋殼的顏色就越深。原卟啉色素本身沒有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，原卟啉色素的含量以及合成能力主要由遺傳基因決定。也就是說，蛋殼的顏色取決于母雞的種類，屬于“天生”的，與人為因素?zé)o關(guān)。

　　雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分主要有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪和礦物質(zhì)等，不同顏色的雞蛋營(yíng)養(yǎng)差異不大，所以不用過度關(guān)注它們的顏色。無論是白殼蛋還是紅殼蛋，新鮮、安全才最重要。

　　評(píng)審專家名單

　　（以姓氏筆畫為序）

　　艾婉秀 國(guó)家氣候中心氣候服務(wù)室首席專家 研究員

　　宋 爽 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所 副研究員

　　張忠斌 中國(guó)制冷學(xué)會(huì)科普工作委員會(huì)委員 南京師范大學(xué) 教授

　　陳 銳 中國(guó)傳媒大學(xué)新聞學(xué)院傳播心理研究所 教師

　　唐 芹 中華醫(yī)學(xué)會(huì)科學(xué)普及部主任 研究員

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