冬天氣溫降低，這時(shí)許多人都希望喝杯熱奶茶，隨著近幾年養(yǎng)生潮的興起，許多商家推出添加奶茶的養(yǎng)生小料，讓我們一起來(lái)了解一下吧。

芋頭

芋頭具有健脾補(bǔ)虛，散結(jié)解毒的功效。主治脾胃虛弱，納少乏力，消渴，瘰疬，腹中癖塊，腫毒，贅疣，雞眼，疥癬，燙火傷。用法用量：內(nèi)服煎湯，60-120g，或入丸、散；外用適量，搗敷或醋磨涂。

芋頭中含有水溶性多糖，多為雜多糖，研究表明芋頭多糖具有抗氧化作用、降脂作用、降低血糖作用以及免疫調(diào)節(jié)作用。芋頭所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。

栗子

栗子具有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血的功效。主治反胃，泄瀉，腰腳軟弱，吐、衄、便血，金瘡、折傷腫痛，瘰疬。用法用量：內(nèi)服生食、煮食或炒存性研末服；外用搗敷。

南瓜

南瓜具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲(chóng)的功效。 用法用量：內(nèi)服蒸煮或生用搗汁；外用搗敷。

南瓜生食可以驅(qū)蛔，研究表明，南瓜具有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化、預(yù)防冠心病、抗腫瘤、抗氧化、護(hù)視力、促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)等功效。

紅豆（赤小豆）

赤小豆具有利水消腫，解毒排膿的功效。用于水腫脹滿，腳氣浮腫，黃疸尿赤，風(fēng)濕熱痹，癰腫瘡毒，腸癰腹痛。用法與用量：內(nèi)服9-30g；外用適量，研末調(diào)敷。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，赤小豆治療急性腎炎、肝硬化腹水、水痘、腮腺炎、炎性外痔、皮膚病等疾病效果良好，同時(shí)還有抗氧化和雌激素樣等多種作用。赤小豆還具有增強(qiáng)人體免疫功能、抗衰老補(bǔ)腎壯陽(yáng)、改善人體代謝與貧血癥狀的作用。

青稞

青稞具有補(bǔ)中益氣的功效。常用于脾胃氣虛，四肢無(wú)力，大便稀溏。 用法與用量：內(nèi)服煎湯，30-60g；或制成食品、酒等服用。

青稞具有清腸、調(diào)節(jié)血糖、提高免疫力、降低膽固醇等作用。青稞作為大麥的一種特殊類型，其營(yíng)養(yǎng)成分也較水稻、小麥、玉米為高。在糧食作物中，青稞具有高蛋白質(zhì)、高纖維、高維生素、低脂肪、低糖等特點(diǎn)。青稞富含B族維生素、維生素C等；所含微量元素鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、硒都高于玉米，其中，鐵的含量高于小麥、水稻。青稞含有18種氨基酸，尤以人體必需氨基酸較為齊全。經(jīng)常食用以青稞為原料加工成的食品，對(duì)補(bǔ)充機(jī)體每日必需氨基酸的需求有重要意義。

本文有上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬光華醫(yī)院主任中藥師謝東浩進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。

“達(dá)醫(yī)曉護(hù)”供稿

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